Кофе натуральный Гондурас Сан Маркос в зёрнах,150 гр.

Кислинка 1
Насыщенность 7
Горчинка 3
Крепость 6
Вид: арабика 

Разновидность: бурбон, катурра 

Способ обработки: мытая 

Высота произрастания: 1500-2000 м 

Полное название: Гондурас Сан-Маркос СХГ 

Урожай: 2017/18 г.

Кофе из Гондураса обладает приятным шоколадным оттенком, хорошей насыщенностью и балансом. Здесь выращивают бурбон, катурру и катуаи на высоте от 1000 до 1500 метров над уровнем моря при температуре от 12 градусов ночью до 22 градусов днем.

Климат здесь влажный — в год выпадает 1300–2300 миллиметров осадков. Кофейные деревья растут в тени плодовых и лесных деревьев. Урожай собирают с декабря по февраль, а отгрузки осуществляют с января по июль. Это классический представитель арабики из Центральной Америки.

Плотное тело, ноты шоколада, сухофруктов и грецкого ореха с легкой цитрусовой кислотностью.

Рекомендации по приготовлению эспрессо:

Мы рекомендуем готовить этот кофе при следующих настройках оборудования (настройки для двойного эспрессо):

Температура воды: 92 — 93°С

Количество кофе: 18 г

Вес эспрессо: 36 г

Время экстракции: 27 секунд